一口气干掉5只，宁波男子被连夜送急诊！正大量上市！医生提醒：一次别超过2只
来源：宁波晚报
近期，口气一大批梭子蟹正“爬上”宁波人的干掉过餐桌。不过螃蟹虽鲜，只宁正搭错车小说txt下载但也不能贪吃。波男被连别超此前，夜送男星王嘉尔因连吃了3个酱蟹，急诊食物中毒凌晨送医。量上
无独有偶，市医生提宁波大学附属第一医院消化内科门诊最近也接连接诊因吃蟹感到不适的醒次患者，其中一位吴先生（化名）的口气经历，让不少吃货捏了把汗。干掉过
五只螃蟹下肚
深夜边腹痛边嘔吐
“今年第一波梭子蟹刚上市，只宁正想着多吃几只尝尝鲜，波男被连别超哪想到会闹出这么大动静。夜送”躺在病床上的急诊吴先生捂着肚子，脸上还带着痛苦的余悸。事发当晚，搭错车小说txt下载他一頓晚飯干掉了五只梭子蟹，蟹黃蟹肉吃了個(gè)痛快，可到了凌晨，一陣劇烈的上腹痛突然襲來。
吴先生蜷着身子，膝盖抵着胸口，这是他能找到的唯一能稍微缓解疼痛的姿势。伴随着剧烈疼痛的还有一阵阵的恶心呕吐。
家人见状赶紧送他去急诊，抽血结果显示，他的血清淀粉酶高达386U/L，甘油三酯更是超过30mmol/L（正常一般不超过1.7mmol/L），结合影像学检查，医生诊断其为急性胰腺炎，连夜收入消化内科。
“吳先生本身有高血脂，平時(shí)甘油三酯就偏高，一次性攝入五只高蛋白、高脂肪的梭子蟹，成了誘發(fā)急性胰腺炎的導(dǎo)火索?！睂幉ù髮W(xué)附屬第一醫(yī)院消化內(nèi)科蔣海忠副主任醫(yī)師解釋，尤其是蟹黃，脂肪和蛋白質(zhì)含量極高。
他表示，短时间大量摄入会让胰腺进入超负荷工作状态，胰液分泌急剧增加，一旦排出不畅，就会反流“消化”胰腺自身，从而引发急性炎症。
住院期间，吴先生经历了禁食、补液等治疗。
“急性胰腺炎發(fā)作時(shí)，餓肚子是治療的關(guān)鍵?！笔Y海忠說，停止進(jìn)食能減少胰液分泌，讓胰腺休息一下，血脂也會(huì)隨之快速下降。所幸吳先生的情況不算嚴(yán)重，沒有發(fā)展成重癥，十多天后各項(xiàng)指標(biāo)恢復(fù)正常。出院時(shí)他再三保證：“再饞也不多吃了，健康比啥都重要?！?/p>
胰腺炎病人抽出来的血液样本。宁波大学附属第一医院供图
这几类人群
吃蟹要注意
“螃蟹雖好，可不是誰都能敞開吃?！笔Y海忠提醒，從臨床來看，幾類人群吃蟹風(fēng)險(xiǎn)較高，尤其要注意。
高脂血癥患者首當(dāng)其沖。這類人本身血脂代謝就有問題，而螃蟹（尤其是蟹黃）的高脂肪會(huì)讓血液中甘油三酯短時(shí)間飆升。
“我们接诊过最夸张的患者，甘油三酯高达七八十，血液抽出来，试管上半层都是油。”蒋海忠说。
胆囊炎、胆结石患者也得对蟹黄说不。“消化蟹黄和蟹肉时，胆囊得排出更多胆汁帮忙，这个过程很容易让结石移位，引发胆绞痛，甚至胆囊炎急性发作?！?#20182;解释，这类患者若实在想吃，偶尔尝一两口蟹肉可以，但蟹黄、蟹膏必须忌口。
胃肠道敏感的人同样要谨慎。慢性胃炎、胃溃疡患者的肠胃黏膜本就脆弱，蟹黄蟹膏的高蛋白、高脂肪会加重消化负担，可能引发胃痛、腹胀。
“臨床上常有吃完螃蟹拉肚子的患者，本質(zhì)還是腸胃不耐受高蛋白的刺激?！笔Y海忠表示。
另外，部分特殊人群更得留心。孕妇消化功能較弱，過量吃蟹可能引起腸胃不適，甚至誘發(fā)宮縮；婴幼儿肠胃和免疫系统尚未发育完善，不仅容易消化不良，还可能过敏；老年人代谢慢，每次吃不能超过一只；痛风患者也要少吃，避免蟹肉中的嘌呤导致尿酸升高。
另外，吃蟹務(wù)必徹底煮透。
突发急性胰腺炎别当普通胃病拖延
“很多人把急性胰腺炎當(dāng)胃病，忍忍就過去了，這是很大的誤區(qū)?！笔Y海忠強(qiáng)調(diào)，急性胰腺炎是消化科的危急重癥，重癥急性胰腺炎死亡率達(dá)20%-30%，爆發(fā)性胰腺炎死亡率更是達(dá)到驚人的50%。
怎么区分是普通胃病还是胰腺炎？蒋海忠列出了几个关键信号：
首先是腹痛。胰腺炎的痛是“刀割样”“钻顶样”的剧烈持续痛，集中在上腹正中或偏左，有时还会放射到后背和腰部，患者往往弯腰抱膝才能稍微缓解，且不会像胃痛那样时好时坏。
其次是嘔吐后腹痛不緩解。普通腸胃炎嘔吐后，腹痛通常會(huì)減輕，但胰腺炎患者越吐越痛，嘔吐物多為胃內(nèi)容物和膽汁，絲毫緩解不了痛苦。
若出現(xiàn)發(fā)熱、心跳加快、皮膚濕冷、血壓下降等休克表現(xiàn)，或是眼白發(fā)黃（黃疸）、肚子脹得像鼓，說明可能已進(jìn)展為重癥，必須立刻就醫(yī)?！坝绕涫抢先恕⒑⒆?、孕妇，身體耐受力差，拖延可能錯(cuò)過最佳治療時(shí)機(jī)?！笔Y海忠說。
预防的关键其实很简单：别贪嘴。
“不光是螃蟹，任何高脂肪、高蛋白的食物，暴飲暴食都可能出問題。”蔣海忠說，臨床中因一頓火鍋、一串燒烤引發(fā)胰腺炎的案例并不少見，本質(zhì)都是短時(shí)間攝入過多能量，打亂了身體代謝。
他提醒廣大市民，不妨對(duì)螃蟹多一份克制的愛。健康人群每次吃蟹不超過1-2只，建議去掉部分蟹黃，特殊人群一定要遵循醫(yī)生建議。吃完若出现不适，千万别硬扛，及时到医院进行进一步排查。
记者 任诗妤
通讯员 庞赟 钟静静